现如今，人们对生活质量的要求越来越高。现成的东西不再大受欢迎，什么吃的喝的都得自己动手，就连做蛋糕这样技术含量很高的活，如今也走进了寻常百姓家，成为一道时尚的亮丽风景线。
         
前不久，编者在街头采访时，就有不少路人介绍了自己自制的美味美食。诸如自制冰激凌、自制红酒什么的，而其中最受大家欢迎的就是自制蛋糕了。看来，在很多年轻人严重，DIY蛋糕已经成了一种时尚。经介绍，在酵母宝宝的博客中，笔者看到了一篇关于如何轻松做蛋糕的帖子，并请糕点师余师傅现场演示了一下。现在，就介绍给大家，一起分享一下！
余师傅穿上专业服装配上特有的帽子，非常帅气，简单六步，就非常轻松地搞定了美味可口的蛋糕。准备工具：1、带烘烤的微波炉或者烤箱一个；2、安琪玛芬蛋糕粉一包（可做20个蛋糕）；3、鸡蛋6个、纯牛奶200ML；4、葡萄干若干（加蛋糕上）；5、盆子、打伴器、勺子各一个。
   

操作步骤：第1、2步：将鸡蛋打发，将安琪玛芬蛋糕粉伴在鸡蛋中并加入牛奶。第3、4步：用打伴器将其打匀，再将打匀的蛋糕浆盛入蛋糕杯中。第5、6步将烤箱预热至170度，放入定时18分钟，烤至一半时间，换方向，使均匀受热。就这样，简简单单6个步骤，一个鲜香可口的蛋糕就出炉了。还是自制的呢！味道一定非常特别。据余师傅介绍，之所以越来越多的人士爱上自制蛋糕，享受美味倒是次要的，而参与制作蛋糕的整个过程所带来的愉悦心情才是驱使人们恋上DIY蛋糕的根本原因。余师傅断言，随着越来越多人的加入，自制蛋糕正在掀起一股流行风潮。

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