「樂活培果」有蔓越莓、巧克力、紅茶柳橙、芝麻等多種口味,每週二、四現烤出爐。
美式贝果面包圈在台湾很受欢迎,许多轻食店,烘焙坊,咖啡店里都吃得到,好市多,家乐福,大润发等量贩店也有贩售袋装贝果,坊间更出现多间贝果主题餐厅,可见贝果在台湾的接受度与喜爱程度。
据说,贝果起源于中欧奥地利,是犹太人的传统面包,后来传到美国纽约,并且迅速窜红,风行全球,因而成为纽约的代表性食物。
贝果的外表像甜甜圈,口感扎实,富有嚼劲,低油,低糖,食用方式相当多样,可烘烤,蒸热或微波加热。横切成两个圆,涂抹喜欢的果酱,奶油,调味酱,搭配蔬果,起司,肉片,风味别有一般。
好吃的贝果,因个人口味而有不同定义,在台中科博馆旁边的巷子里有间甜点工坊,提供的“乐活培果”口感比传统美式贝果更软一些,店主人说这是用老面制作,在低温发酵室里发酵一整夜,麦香浓郁,风味更独特。
以天然酵母制作的“乐活培果”,有原味,蔓越莓,黑胡椒起司,巧克力,肉桂葡萄,红茶柳橙,芝麻等多种口味,是超人气的团购美食,仅每周二,四现烤出炉,想品味的食客们可别错过啰