相传在中古时期，欧洲人相信，生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子，所以在生日当天，亲人朋友都会齐聚身边给予祝福，并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。如今，蛋糕已经成为节庆仪式中不可或缺的一部分，品种也越来越多，花样层出不穷。来自法国的手工冰激凌蛋糕更是艺术的完美呈现。
　　
据记载，1553年，法国的国王亨利二世结婚的时候，从意大利请来了一个会做冰激凌的厨师，他花样翻新的奶油冰激凌使法国人大开眼界。后来，一个有胆量的意大利人把冰激凌的配方传到了法国。1560年，法国卡特琳皇后的一个私人厨师为了给这位皇后换口味，发明了一种半固体状的冰激凌，他把奶油、牛奶、香料掺进去再刻上花纹，使冰激凌更加色泽鲜艳、美味可口。以后冰淇淋的种类越来越多，各个花色的冰激凌和冰激凌蛋糕应运而生，成为大家所喜欢的一种食品。

下面是时尚网精选的三款2010法国手工冰激凌蛋糕，让我们带着轻甜的心，一起来品鉴这份艺术与美食的完美呈现。
幻彩低脂水果冰激凌蛋糕


主要原料：大溪地香草、覆盆子果泥、西番莲果泥、西柚果泥、全脂牛奶、冰激凌稳定剂
捕捉，每一刻明快色彩；妆点，每一天乐活人生。仿佛一场时尚界的盛筵，纷繁耀眼的色彩纷沓而至。淡雅的香草、澄明的西番莲、火红的覆盆子、清新的西柚，新鲜而饱满的投入冰雪世界，拉开这场仲夏夜之梦。
三色巧克力冰激凌蛋糕


主要原料：白巧克力、黑巧克力、牛奶巧克力、乳脂奶油、全脂牛奶、冰激凌稳定剂
见过白巧克力的绰约，懂得黑巧克力的成熟，欣赏牛奶巧克力的细腻，而同时与冰激凌邂逅却是初次的冰凉诱惑。从柔和的甜美，到微苦的浓郁，就是100%的巧克力冰激凌体验。
君度冰激凌蛋糕


主要原料：君度橙酒、焦糖、乳脂奶油、提子干、玉桂饼干底、全脂牛奶、冰激凌稳定剂
昂热，如油画般的景色中，忽添一抹交织了橘花、白芷根、油加利木香及淡淡的薄荷凉，它的味道Cointreau。公元1589，波旁王朝诞生，时隔三个世纪，君度酒在这里孕育。经君度橙酒数月洗礼的提子干，混合手工烧制的软焦糖，镶嵌于香草与焦糖冰激凌内，仿佛洒在田园中碎钻般的阳光，隐约传来淡淡的香料气息。

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