阿里克开发的蛋糕口味独特
美国纽约一名商人目光锁定男士,开发出啤酒口味、培根口味等“男子汉”蛋糕,广受欢迎。
金融危机爆发前,阿里克是华尔街一名律师。2008年,阿里克丢了工作。他去年11月创办了“男子汉糕点店”,这家目前只能通过网络定购的店让他成功转型。
“男子汉蛋糕”,从烘焙、造型到口味,都很雄性化,没什么彩色糖粒。阿里克的蛋糕每块售价4.25美元,开张至今销售量已增长500%,眼下平均每周卖出500块蛋糕。
“男子汉糕点店”目前可提供12种口味的纸杯蛋糕。但它们都不是寻常的香草口味或巧克力口味蛋糕。“摩托挎斗”是添加了白兰地的柠檬蛋糕,配以橙味巧克力馅料;“操练”是蜂蜜蛋糕上覆培根碎片,馅料是牛奶巧克力。
阿里克说:“混合了威士忌的蛋糕,口感让人想起B-52轰炸机;咖啡口味的蛋糕让人想起墨西哥产的一种咖啡利口酒,它是我们这里的人气产品。”