厦门金开门食品有限公司是一家专业从事厦门馅饼、金门贡糖生产、销售的老字号烘焙食品企业。公司主要经营金开门牌金门馅饼系列、金门月饼系列、金门会饼系列、金门贡糖系列产品。
　　厦门金开门食品有限公司继承老一代传统和工艺及台湾特色技术加工生产。在台湾，食客都很认可金开门牌馅饼、糕点，是台湾民间的老字号烘焙品牌。台湾金门地区从事“太阳饼”、“牛舌饼”等糕点制作近50年、已七旬的林文龙老师傅，为让台湾口味的传统糕点及特色食品进入内地市场，带着祖传工艺到一海之隔的厦门从事糕点烘焙食品经营，1980年与已获得“中华老字号”的厦门鼓浪屿食品厂共同投资兴建了金开门食品有限公司。通过强强联合，企业技术力量雄厚，设备先进，环境优雅，将内地糕饼的香、味的优点及台湾金门糕饼颜色、块形、包装的优点完美结合在一起，制作出色、香、味、形俱佳的馅饼。产品皮薄酥香、晶莹剔透、细腻适口，因口味纯正、地道而备受消费者青睐。

　　现任公司董事长黄坤告诉记者：“公司采用老品牌经营，新模式管理，但产品品质绝对不变。我们的传统是采购最上等的原料，严格依据食品卫生相关规定，运用老一辈工艺技术加工制作，能保持地道的口味。”近期，公司还隆重推出纯正“金门风味”的金门高粱饼和金门奶酪花生饼，其原料均选用金门天然、健康、无污染的旱地优质高粱及黄土花生。
　　严格控制产品质量是公司永远追求的目标，海峡两岸糕饼师傅的共同心愿是让消费者吃得放心，吃出健康。厦门金开门食品有限公司凭借现有资源，完全有信心将传统食品品牌做大做强。

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