7日据悉,日本森永制菓又推出了用醋做成的颗粒状巧克力“酸味巧克力梅”。该公司近年来着眼于引起话题的“用醋做成的甜点”,并解释道“充满话题性和创新的酸味,能够唤起人们的购买欲望,使夏季巧克力卖场气氛高涨”。一直致力于推出新味道的森永制菓,继“咸甜点”“酱油甜点”“味曾甜点”之后,今夏的“酸巧克力”让人拭目以待。
酸味饮料和蛋糕等“酸味商品”被不断推出来。CM和网上有介绍用醋做成酸味饮料和腌制食物。据调味料厂商mizcan所说,消费者对醋的关注来源于2004年黑醋流行的时候,但之后除了不仅仅被注重健康的人关注,除了作为调料之外的用途也在扩大。特别是醋有“可以恢复疲劳”的功效,到了夏季更被人们需要。
满足这种需求的酸巧克力,是在香滑的巧克力上添加醋和梅子的香味,在包裹上白巧克力,能够尝到醋和梅子酸酸的味道。巧克力的香滑,再加上醋和梅子的爽口的味道也是一大卖点。
“酸味巧克力梅”将于14开始定期出售,一盒9粒168日元(含税)。