虽然目前距中秋节还有个多月的时间,但大街小巷铺天盖地的月饼宣传广告已经在不断的刺激着消费者的眼球。今年月饼在品质、款式、包装等各方面有什么创新和特色?那些是消费者最受关注的产品?
元祖:精致礼品名家代言者
元祖雪月饼自2004年一经推出,即以其独家工艺、豪华口感、健康诉求形成了中秋佳话,以“没有面粉的月饼”而闻名,在上海滩乃至全国刮起了“冰凉好个秋元祖雪月饼”的旋风,让元祖成为家喻户晓的“精致礼品名家代言者”。
据悉,今年元祖推出的中秋水果礼盒,每一种水果都选自最佳产地的特约果园,生长在无污染、无添加的自然环境,由专业人员全程把关,成熟后颗颗经过精挑细选及采收质量验收。而且采摘挑选后第一时间空运到元祖门店,确保产品的新鲜度和最佳口感。
元祖就是在此基础上,运用健康、高级的原料确保现代人对食品安全及营养的追求。东瀛抹茶冰淇淋、马达加斯加香草冰淇淋、亚马逊咖啡冰淇淋,臻享至赏的各款顶级冰淇淋与香草馅心组成双重冰淇淋口味,另以坚果粒表面装饰提升食欲度及口感美味的口感成就了元祖“极月之光”。除此之外,元祖更是为爱好茶文化、咖啡文化,讲究生活品质的商务人士准备了具有收藏价值的精美礼品,这一切都在元祖高档系列月饼中得以体现。
悦香园:迎合粗粮消费者
成立于1998年,2003年更名为成都市悦香园实业有限公司。在2010年推出饼皮色泽金黄,层次分明,口感酥化;热吃松化甘香,冷吃则酥脆可口的潮式月饼。其金黄色的螺旋纹酥脆皮一直是潮式月饼标志特征,烘烤方式和水果类馅料的运用,令潮式月饼脱离高脂肪代言,朝着健康方向发展。同时其推出的紫米月饼中含有丰富蛋白质和人体所需微量元素及多种维生素,滋阴补阳,明目补血,是食补,食疗的佳品。用紫米制作的月饼,可以制造出杂粮的口感,有嚼头,味道清香,迎合了当前人们追求健康喜欢粗粮的消费习惯。
喜悦:传承好手艺 奉献好风味
采用上等的绿色无公害宣威火腿,和云南高原的原生态菜花蜂蜜,以及上好的食材加上传统与现代结合的精湛工艺,经过喜悦糕点大师的倾心打造,铸就了喜悦招牌月饼—香酥云腿!在延续公司的“传承好手艺,奉献好风味”的发展理念下今年推出采用多种天然的美国进口果仁,经过多道纯手工制作工序,让味觉重回自然!喜悦月饼以丰富的口感和雅致的包装,充分表达您的中秋感恩之心和关怀之意!记者 廖学儒