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“85度C”店庆服务质量打折[复制链接]

发表于 2011-05-24 12:52 | 收藏本帖
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昨天是8月5日,“85度C”面包坊为庆祝生日,在上海门店全面实行8.5折优惠,一举吸引很多顾客。但店内人满为患,服务质量大幅下降让很多“面包粉丝”感到十分失望。
  记者下午一点左右赶到“85度C”静安店,发现店内已经排起了长龙。从人群中挤出来的顾客表示,自己为买几个面包起码排了20多分钟的长队。拥挤的付款大军里不断穿插着手持托盘挑选面包的顾客,场面十分混乱。记者看到,想要心仪口味的顾客,已经将队伍直接排到了烘培炉前,只等面包出炉就直接抢走了。
  在“85度C”威海店,穿着睡衣拖鞋的陈阿姨显得十分无奈。她说,自己本来想只是到楼下买个面包,很快就好的,没想到人会这么多,陷在等待的队伍中走也不是不走也不是。
  “想付钱都没人收,服务质量太差了吧。”顾客王女士不满地说。面对大量的客流,“85度C”复杂的饮料出货流程终于让营业员们不堪重负。一杯饮料制作出来后,营业员要比对杯上标签、手中存根和顾客收银条三项内容才能送到顾客手中。由于顾客实在太多,威海店的饮料区三位营业员完全陷入了一沓沓存根和不断送来的饮料中,根本无暇收银,叫号的态度也越来越差。
  店内客流太大,“85度C”停止了外卖业务。这让没有事先得到通知的白领们很无奈。陆女士说,本来几个同事上午说好叫外卖,结果等到要吃饭了才发现今天不外送了。
  记者尝试拨打了静安店的外卖电话,除了占线就是无人应答,根本无法拨通。“85度C”网站上也只能找到打折信息,全然不见停止外卖的提示。

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