虽说西点屋在上海随处可见，但是面包新语还是做出了它的独特的新奇之处，就如同其中国加盟总经理林楚豹所言：“我们是在像卖名牌衣服一样卖面包。”
　　面包新语首先在感官上把每个店铺打扮得跟一般面包店不同，它的另类来自于它的“没有”：没有暖暖的装潢色调，没有家庭的温馨。大片玻璃和少数的不锈钢结构的店堂，清晰地表明了这家不走传统路线的面包店，它要传达给消费者的讯息是：开放，流行，现代。
　　这样的产品定位也使得面包新语的目标客户群体有所不同。据林楚豹介绍，现阶段绝大多数的同业都将目标客户放在掌握家庭食品预算的女性与年龄较成熟的消费群，而面包新语定位的顾客群是18～35岁的更为年轻的顾客。
　　作为主角的面包，更是有很多特别之处。BreadTalk就是“会说话的面包”，所以在面包新语的每一款面包都有一个独特的名字，并附有小标签讲述面包故事。“香菇六婆”取谐音“三姑六婆”，“猪麻开门”则是“芝麻开门”的方言版，一款扁扁的圆面包取名为“阿扁”，还有一些针对时事推出的面包，如“太空五号”。这些怪异却让人对实体内容有所期待的取名法，让消费者乍看还多了那么一点点联想，尤其与国内一般面包店“奶油面包”、“全麦面包”等以原料命名的面包相较，更多了几分俏皮。
　　5点以后打8折、买二送一……因为保质期的关系，不少西饼屋都会选择在傍晚以后的某个时段开始形式不一的促销。面包新语则看准了上海人讲究新鲜的特点，各种面包都是现做、现烘、现卖的，因此用不着因为怕卖不完而打折促销。同时，大玻璃透视的作业空间，可以让顾客清晰地看到大厨在厨房内从和面、配料、定型、烘烤直到出炉整个制作过程，虽然并不置身厨房，但能在最短距离内看到面包的成型，对于现代都市人而言，或许还兼具了一层娱乐的效果。为了给顾客带来更多的新鲜感和惊喜，每一个季度，面包新语都会更换两成的面包款式。

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