“这面包新鲜不说，而且做工很好，外酥里嫩，我家里老人小孩都爱吃，我经常都要顺路开车来买几个蜂蜜面包回去。”一位正在排队等侯购买蜂蜜面包的陈先生对记者说。



　　小面包走俏海口
　　近日来，海口市民非常热衷于一种新的小食品，即形似蜗牛的蜂蜜小面包。在早晨或是下午的特定时段，常常可以看到很多市民在挂着“蜂蜜小面包”招牌的面包店门前排起长长的队伍，等待着买面包。这些出售蜂蜜小面包的店铺在海口市分布得相当广，并且数量在不断增加，海秀中路、龙舌坡路、海甸路、海垦路、青年路等随处可见，有时在同一地方，两家店铺间仅相隔几米。据了解，这种蜂蜜小面包深受海南消费者青睐的原因，一是价格便宜，一元钱四个，非常实惠;二是这种面包口感比较好，吃起来松、香、甜，特别是面包底，烤得酥脆，很有嚼劲。还有消费者表示，他们喜欢购买图的是现烤现卖，非常新鲜。
　　在《证券导报》“财经海南”的记者走访了一些蜂蜜小面包店后发现，这种蜂蜜小面包大都是定时限量出售，售完即止。店铺的门面通常都不大，营业面积为十几平方米到三十平方米不等，所有的生产机器和工作人员都在这不大的空间里，进行流水作业。店铺一般不设销售柜台，而是在店门口以大玻璃隔开，仅留出一个小窗口作为销售通道。顾客在店外即可透过玻璃看到店内的所有工作情况，从和面、烘烤到出炉，小面包的制作过程一览无遗。这可能也是其受消费者欢迎的原因之一。

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