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蛋糕店争做“清凉”生意[复制链接]

发表于 2011-05-24 12:53 | 收藏本帖
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  夏天热浪滚滚,市民想要清凉,蛋糕店推出应景的“冰爽”产品抢市,冰点泡芙、雪露等甚至卖断了货。
  昨日中午,记者在皇冠蛋糕翠微路店见到,橱窗上张贴着“冰凉爽”甜点的大幅宣传画。销售人员称,这是今夏刚推出的新品,口感非常清凉,有草莓、蓝莓、巧克力等口味,7元/个。
  记者随后走访了解到,入夏后,本地蛋糕店都争做“清凉”生意,罗莎蛋糕店的冰点泡芙,10元/盒,吃起来有点像冰淇淋。元祖的雪露、圣娜多堡的雪球,单个售价几元钱,入口凉津津的。还有水果布丁、冰淇淋蛋糕等,也都是以冰、凉为卖点。
  罗莎蛋糕钟家村店销售人员介绍,夏天市民喜欢清淡口味,过于甜腻的糕点不太好卖,清凉类的较受欢迎,冰点泡芙一天能卖五六十盒,经常一到下午就卖断了货。

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