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蛋糕店初期客源少 如何进行创意营销?[复制链接]

发表于 2011-05-24 12:54 | 收藏本帖
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小郑昨日打进本报的财富热线表示,她和朋友一起在一个小区附近开了家蛋糕店,可是客源不多。事先把所要销售的蛋糕品种都切好放在纸盘上,插上牙签让顾客免费品尝,效果也不佳。初期要如何吸引客户进店?有没有比较有创意的营销方式?
专家支招>>
同拓伟业商务中心刘国辉表示,插上牙签让顾客免费品尝,这样的方式比较适合商场、超市类场所。
除了保证糕点产品的质量、口味外,可以尝试制作一些小蛋糕,包装后附带小店名片,免费送给顾客。名片正面是店面的画面和蛋糕品种及联系方式,背面是自己设计的留言:类似“请你留下此卡,下次欢迎您光临我店,我们将给予您九折优惠。”但需要提醒的是,九折并不吸引人,买三送一的实在让利或许更受欢迎。
其实开蛋糕店最主要的是除了口味,就是服务态度。比如说本小区当天生日的顾客,凭身份证6折购买生日蛋糕。在前期的宣传上,适当牺牲些利润是值得的。这样的方式会慢慢树立好口碑。
如若这样还是达不到预期效果的话,要更加重视顾客给出的建议。

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