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克莉丝汀:坚决维护中国食品安全形象[复制链接]

发表于 2011-05-24 12:54 | 收藏本帖
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获奖理由:
  感恩消费者、感恩伙伴、感恩社会。“感恩”已成为克莉丝汀企业文化的核心价值理念。2008年,克莉丝汀在上海组建了专门培训、吸收智障人士就业的“阳光工厂”,其成员享受普通员工的各种待遇,这源自克莉丝汀拥有一颗“感恩”的心。
  2009年8月8日晚上,在上海国际会议中心,上海世博会事务协调局与上海克莉丝汀食品有限公司签署协议,克莉丝汀正式成为中国2010年上海世博会指定糕点面包供应商。
  克莉丝汀终于抓住了世博机遇。克莉丝汀董事长罗田安的世博梦终于成真。
  罗田安说,克莉丝汀成为2010年上海世博会指定糕点面包供应商,对克莉丝汀既是机遇也是挑战,克莉丝汀将全心全意为世博服务,为人民的健康服务。
  即将到来的2010年上海世博会,届时会有7000多万次游客前来参观,随着各种不同地区、不同民族游客的到来,食品消费将达到前所未有的规模。多种口味和不同层次的食品消费需求,对食品行业来说,既是巨大的挑战,也是空前的机遇。只有那些密切关注消费者需求并且不断进行创新的食品企业才能给游客留下突出印象,从而在竞争中占据有利地位。
  罗田安说,在这几年的发展过程中,克莉丝汀随时随地都在为中国人的健康着想,克莉丝汀要在世博会上向全世界展现,中国人一定可以做出世界一流水平的食品,让所有人吃得放心、吃得安心。
  克莉丝汀是中国烘焙业的龙头老大,在上海、南京、杭州等中国21个城市拥有8家工厂、近800家各种业态的直营网点,其年营业额、直营网点、创造利税等均居国内同业第一,被中国食品工业协会誉为“中国优秀龙头食品企业”,至今已连续3年荣登《福布斯》(中文版)“中国潜力100”企业排行榜。
  借助世博会的巨大平台和商机,克莉丝汀将更上一层楼,届时将向全世界展示中国食品业的高科技与优质服务,传递健康饮食生活新观念。据悉,克莉丝汀将在世博园区内开设一批门店,为来自240个国家和地区的上亿次游客提供建立在生物科技基础上开发的GABA胚芽概念的西点、面包等系列产品,让他们享受居于国际潮流前沿的新一代健康和安心食品。这也是克莉丝汀的产品从此走上国际舞台,接受世界市场检验的大好机遇。
  罗田安说,面对世博会的机遇和挑战,克莉丝汀必须精益求精,在产品花样、产品品质、研发设计、服务水平等方面都要再上一个大大的台阶。
  首先是从源头抓食品安全。食品安全重于泰山,克莉丝汀绝不容许出现一丝一毫漏洞。原辅料检验是克莉丝汀“安心供应链”的第一环,原辅料进入工厂,品控对送货车辆的车容车貌及卫生状况、送货人员衣着以及是否具备健康证,送货物品的外观及堆放情况等都要严格检查,不符合要求的坚决不允许进入工厂,绝不降低任何一个细节方面的要求。
  其次是提高产品科技含量,提升产品创新研发能力。
  再就是提供标准化产品。克莉丝汀是大工业化生产方式,其自动化水平在全国烘焙行业一直位居前位,每天要生产几十万个面包、西点、蛋糕,巨大的产量、产品的品质稳定保证是任何小作坊的手工加工水平所难以企及的。高度自动化水平的生产线不仅大大提高了生产率,也大大降低了人工作业所可能产生的大肠杆菌等不健康因素的滋生。
  克莉丝汀在其《迎世博白皮书》中庄严承诺:克莉丝汀严格遵循国家《食品安全法》,倡导安心供应链,保障食品安全,坚决维护中国食品安全的形象。作为一个具有强烈社会责任感的企业公民,克莉丝汀为迎接上海世博,将以新一代生物科技食品,为消费者带来健康、美丽、长寿,以世界一流的生产设备与管理理念,引领中国烘焙行业跨入世界舞台。
  罗田安说:“世博,城市让生活更美好。克莉丝汀正式成为世博会指定糕点面包供应商,我们感觉到这是一个履行伟大责任的开始,我们一定要抓住这个难得的机遇,克莉丝汀人都会为世博会的成功举办加分添彩。”

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