自“安德鲁森”意式面包坊1997年落户到福建厦门起，经过了多年的发展，“安德鲁森”在福建焙烤业中创建了几个之最：福建省同行业中拥有销售网点最多、规模最大的企业；同行业中拥有忠实（VIP）顾客最多的企业；同行业中加盟成功率最高的企业。

　　1997年，浸渍烘焙领域10余年的雷东隆先生创立了厦门安德鲁森食品有限公司，1998年厦门安德鲁森走上加盟品牌连锁店的发展道路。2000年福州新安德鲁森食品有限公司，在2002年安德鲁森导入CI系统，企业进一步健康发展。目前，安德鲁森先后在厦门、福州两地共开设了140多家直营店，分布在市区的各主要街道和大小社区，大大方便了广大消费者的购买。安德鲁森店铺货柜，每天陈列的货品品种多达300多种，并且定期推出新产品，口味、风格的多样化更是满足了消费者的不同需求。安德鲁森还定期对消费者进行店铺各项内容进行调查，倾听消费者的意见，征求消费者的建议，以便做出对店铺营运更好的调整，让消费者对店铺的要求达到最满意的程度。

　　2001年，安德鲁森引进全自动生产设备，建立了现代企业生产标准和服务标准，建立了研发中心、管理中心和物流队伍，首创货品当天上架当天下架的行规，以保证产品的新鲜度。安德鲁森的物流运输车队，每天4趟的货品运输，确保新鲜出炉的面包在第一时间呈现给消费者。安德鲁森还设立了顾客服务中心，应用先进的VIP管理软件，制订完善的VIP服务项目，定期举行一系列的优惠活动，及时将活动信息在第一时间寄送至VIP的顾客手中，并以最优惠的价格服务VIP顾客。

　　安德鲁森通过对加盟店的严格斟选，并以严谨的企划流程对加盟店进行整体规划，确保加盟店铺开一家，红一家。安德鲁森以严谨行业作风，严格执行国家规定的各项标准，并制订完善的生产质量管理制度，厦门、福州安德鲁森均通过了ISO9001国际质量管理体系认证。

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