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近日， 2006年度中国著名月饼品牌评议推举表彰大会在人民大会堂隆重举行。这是一场几乎齐聚了我国著名月饼品牌的盛宴，不管是百年老字号还是风华正茂的强势品牌，均以纯正口味和经典的包装现身，传递出作为中秋文化载体的民族自豪感。
本次会议邀请到国家卫生部、国家商务部、国家工商总局、国家食品药品监督管理局、国家食品质量监督检验中心等相关领导出席。近百名来自知名生产企业及卖场的代表和媒体记者也出席了表彰会。
中国食品工业协会会长王文哲在会上致辞，介绍了当前中国月饼行业的现状及发展方向。随后，中国食品工业协会常务副会长韩家增宣布了经国家食品质量监督检验中心检测及专家委员会严格评议和审定的，好利来、杏花楼、稻香村、利口福、莲香楼、百威、米旗、麦趣尔、天伦和荣华这十个著名品牌当选为2006年“国饼十佳”。
此外，还授予53个著名品牌或品种月饼为2006年度“中国名饼”，21个品种月饼为2006年度“知名月饼”。苏州稻香村食品工业有限公司生产的鲜肉月饼等15个品种的月饼被推举为2006年度“中国最佳特色月饼”。
另外，中国食协党委书记王伟在会上的发言中透露两个信息，一是从明年开始，中国食品工业协会将在不同邦式月饼所属城市，联合当地政府、企业，陆续开展月饼文化节活动，打造文化品牌；二是中国食品工业协会食品安全信用体系建设工作，将在月饼行业中开展，近日将对“国饼十佳”企业进行食品安全信用等级评价工作。
今年的中秋节与十一黄金周不期而遇，虽然距一年一度的中秋佳节还有两个月时间，会场中已飘出2006年中秋文化的情调，洋溢着2006年经典月饼的美味。不难想象，这是引领2006年黄金周、中秋节两大节日消费潮流的一次盛会。2006年中秋月饼消费浪潮一触即发。
“国饼十佳”——做大了的月饼品牌
一年一度的中秋节有上千历史，愈加是稀缺的节日。对于任何一个月饼品牌来说，都不能缺席这个积聚卖点的日子。而“国饼十佳”——十个著名品牌、十种不同品种口味月饼的创意性组合，大大地扩张了“品牌的盘子”，使“国饼十佳”成为“做大了的月饼品牌”。
月饼称之为“国饼”当之无愧，月饼文化由“十佳品牌”代表可谓托之有物。2006年度“国饼十佳”品牌有好利来、杏花楼、稻香村、利口福、莲香楼、百威、米旗、麦趣尔、天伦和荣华，它们历史悠久，质量保障体系健全，生产技术条件领先，并具有很强的地域或邦式代表性，月饼销售额、市场占有率和知名度名列行业前茅，集中体现和代表了中国月饼的文化、品牌和水平。
今年是“国饼十佳”品牌诞生的第四年，象征阖家团圆、象征社会和谐、象征生命圆满的“国饼十佳”更加受到市场的追捧，沃尔玛、家乐福、易初莲花、大润发、麦得龙等国际著名卖场，纷纷推广销售。据悉，“国饼十佳”组合月饼今年限量发售十万盒，已基本被上述卖场订购完。消费者可从各地这些卖场购到“国饼十佳”。
月饼行业立起食品安全管理的标杆
为继承发扬优秀传统文化，维护行业的健康发展，中国食品工业协会积极推动月饼行业立起食品安全管理的标杆。值得一提的是，“国饼十佳”企业为确保食品安全，早于去年底率先在行业开展“食品安全信用体系建设试点工作”，执行《月饼企业生产经营档案示范文本》，推行“阳光生产”。在此次评选检测中，“国饼十佳”的整体质量得到了国家食品质量监督检验中心的好评。
据担任本次活动评委的专家汪国钧介绍，此次评选调查显示，随着新的月饼国家标准于6月1日正式实施，行业企业正在按照新标准规范生产。今年月饼产品整体质量水平与往年相比有所提高，过甜过腻的月饼基本上没有，皮馅基本上符合月饼国家标准要求。绝大多数月饼产品选料严，制作精美。
但个别产品在火候掌握上存在问题，有饼面焦黄、不均的现象。有些月饼的命名还存在问题。有些月饼的标签也有待规范。
地方特色月饼仍是市场主流
今年地方特色月饼比往年有所增加。大会对代言京式、苏式、滇式、潮式、广式等不同风味的十五种产品给与“中国最佳特色月饼”表彰，它们更具文化特色，品种更加多样化，传统风味的月饼仍是市场主流，风味独特、低糖低脂的月饼产品成为发展趋势。
中国最佳特色月饼堪称一道美丽的风景线。如“邦式的月饼与茶文化”就是耐人寻味的典范：吃京式月饼喝茉莉花茶，吃苏式月饼饮龙井茶，云腿月饼非得品普洱茶。不仅如此，赏明月，吃月饼，贡瓜果，如此种种，尽言了丰富多彩的中秋美食美化。
据预测，今年的月饼市场销售价格总体维持在去年的水平或小幅波动，中、低档月饼仍是主流，月饼市场需求量与去年基本持平，月饼市场整体走势平稳且无大的波动。
中国著名月饼品牌评议推举发布会由中国食品工业协会主办，已经连续四年开展，在行业内颇具影响，成为弘扬传统文化，引导健康消费，推荐放心品牌的最佳平台。此次活动由北京新亚食品技术开发有限公司承办，并请国家食品质量检测中心作为质量监督检验单位。
