城隍庙是上海最具有民俗氛围的地方，在这儿办小吃节，不打扮得古色古香还真有点不搭调。而这次中心广场上搭起来的这个江南小吃主打的是糕点和糖果，在这传统的特色氛围中仿佛能把食客们带回那个旧旧的年代。
　　首先吸引我们的是一个超大号的“搅搅糖”，摊主正在热烈地现场制作。“一合酥”的制作工艺说起来十分简单，就是把麦芽糖加热搅拌后，混和进花生粉里，当粘粘的麦芽糖与滚烫的花生粉搅拌均匀以后，再用手工捏出统一的形状，趁热或者冷却后吃起来，各有一番滋味。等到麦芽糖搅到微微发白，就可以裹进花生粉了，这花生粉之前一直被放在炉上由专人一刻不停地炒着，温度必须保持在摄氏90度。据说这个温度烫出来的花生粉和麦芽糖结合起来最好吃，所以这一步的操作，一定得带上手套。

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　　小吃节上吃吃买买逛逛，又发现了另一处吸引游客较多的小吃摊，是做“香米打糕”的。打糕原来是朝鲜族的特产，是居住在江南地区的朝鲜族人把家乡的特产引到江南，于是也出现在了这次的小吃节上。打糕虽然也是糯米做的，但不像糯米糍粑，不会粘牙，而且现做现卖，游客可以在品尝打糕的同时，尝试打几下，体会一下其中的乐趣。
　　小逛了一圈，很多更好吃的美味一下子还来不及尝试，比如还有安徽的面糖酥，厦门的花生酥，上海的梨膏糖等等，一路香气袭人，令人馋涎欲滴，钩起人们的阵阵食欲。
　　此次小吃节从即日起一直持续到12月21日噢！
                                      

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