12月9日，在光明乳业麾下的上海光明奶酪黄油有限公司10周年庆典上，光明乳业宣布，奶酪黄油公司的业绩10年间增长了300倍，销售额为3亿元，奶酪也将晋升为光明的支柱产业之一。
　　光明乳业总裁郭本恒透露，公司平均每年推出5个明星新品，明年将推出棒棒奶酪、宝宝水果奶酪、比萨奶酪碎等。
　　目前，新鲜奶、超高温奶、奶粉确定为光明乳业的三大支柱，而奶酪也将在3到5年内成为公司的第四个支柱产业。
                                      

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