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确实是这样,特别是西点类变化太多了,我们在制作过程中可以举一反三,我们经常会遇到老板说新品太少,其实这个不是最重要的,顾客希望到您的饼店能买到好口味的产品,不光光是新品才会吸引顾客,他们希望每次买到的产品口味是稳定的,我们可以问一问自己,我能做到吗?
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在家好做吗,试一下就知道了,谢谢楼主。
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我想也是的
唉 我又要后悔了
不后悔以后继续努力! -
是脆皮的泡扶还是另一种哈。。。。。。。脆皮的那种怎么也得卖29元一斤哈。。。
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呵呵,张兄,做菠萝泡夫多费工啊,还得冷冻切片,之后还得一片片往上贴,好烦的啊。我们做面包用剩下的墨西哥浆往上一挤就搞定了多省事啊,你如果墨西哥浆是用安佳黄油打的那味道是不错的啊,里面的馅再用淡奶油加上吉士粉调的可以算是上等的点心了啊。呵呵,不过就是成本太高了,可是好吃啊,一分钱一分货嘛。
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是啊~~泡芙的种类太多了,而且变化很多,你们说的菠萝泡芙我没见过,不过我觉得做巧克力泡芙也很好看啊,在加上里面的吉士浆,也应该可以算做是上等的泡芙吧。
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哈哈~~泡芙的配方有好多种~
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复杂啊,看到头痛
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太对了!!~~ 学无止竟吗!
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有人能发张认为做得很好的泡芙的照片吗?