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杏花楼细数点心风情[复制链接]

发表于 2011-05-24 13:20 | 收藏本帖
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  有人说,吃美食,若能品出人生百味,则属最高境界。此言是否武断,当然还需仔细考量,然而,笔者倒是始终相信,各色美食,确实能品出不同心境。如若不信,不妨让笔者带您前往新近开张的杏花楼食尚店,借由食物的引领,体会人生各个侧面。
        当然,人生应有百态,无法一一道来,在此姑且撷取四种情愫,权当抛砖引玉。至于其他,恐怕还需您亲自品尝,亲自玩味。

  怀旧红豆沙小圆子
  说起红豆沙,杏花楼如果排第二,上海滩怕是无人敢抢第一。小时候每到中秋节,杏花楼的玫瑰细沙月饼总让我们翘首以盼——掀开铁盒的刹那,甜甜的豆沙混合着玫瑰清香,引得一帮小孩“口水嗒嗒滴”,而入口后的那种甜糯细腻,更是被定格为童年美好的记忆。长大后,美食渐多,期待雀跃的心情却日益消失。因此,来杏花楼食尚店吃饭,不妨顺手点上一客红豆沙小圆子,白色小圆子在浓稠香甜的红豆沙中若隐若现,就像童年的回忆在一片混沌里调皮探头。熟悉的红豆沙,温热的不仅是舌尖,更是心间。###NextPage###

  青春百香果泥
  百香果,就是西番莲,英文名是passion fruit,直译过来便是“热情之果”,通常大家都爱会意地称之为“爱情果”或“情人果”。百香果素有“果汁之王”的美称,可散发出菠萝、香蕉、草莓、柠檬、芒果、酸梅等十多种水果的浓郁香味。另外,它的营养也十分丰富,具有消炎祛斑、降脂降压、护肤养颜等特别功效。
  以百香果为原料做成的果泥,有着像布丁一样的外表。如果点大份,则会被做成鱼形,触之颤颤巍巍,似在盘中游动。记得曾有人说,百香果泥就像初恋——活泼灵动的名字,温润如玉的外观,酸酸甜甜的口感,每每令人想起年少时的恋人,和那一去不复返的青春。

  风情雪媚娘
  这个妩媚的名字当然不是指哪位女性,而是一款甜品。雪,是通体洁白无瑕、晶莹剔透;媚,是表皮柔软光滑、“肤如凝脂”;娘,则或许点出其圆润丰满的外表极好地契合了女性的S形曲线。这样的解释或许有些牵强附会,但是,当看到碧绿叶子和透明托盘将盘中物衬托得越发水灵柔嫩时,当嘴唇触及软滑的面皮就像亲吻娇嫩的肌肤时,当得知馅料中包括深受众多女生喜爱的木瓜时,谁也不能否认,这一款性感至极的甜品,绝对当得起这样一个风情万种的名称。

  杏花楼食尚店地址:江苏路458号(近宣化路口) 电话:021-32505779
                                      

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