在烘焙展（2009/3/26~3/29）内令参观民众最开心的莫过于各家业者提供的免费试吃活动了！面包、蛋糕、巧克力、干果、牛轧糖、凤梨酥、凤梨酥、披萨等烘焙食品，皆提供现场民众免费试吃，有逛又有吃就在烘焙展内让市民一饱口福。

　　主办单位这次也特别号招全台各县市总计39间烘焙名家，设置专属名家摊位设立「烘焙名店街」不仅在此区可以尽情试吃各家最新、最美味的产品，现场也贩卖平时就热卖紫金凤梨酥、雪融手卷蛋糕，或健康烘焙竞赛得奖作品麦的棒，各家业者藉此推广店中主力产品，会场并提供给民众购买的优惠价格，让此区成为整个烘焙展最受民众欢迎的区块。

　　另外与民众互动紧密的还有「舞台区」，此区主打一元竞标与有奖征答活动，平时需要排队多时芋泥卷、红豆派，或是市价高达九百多元的礼盒，您都有机会以1元购得。各个店家还提供多样明星商品，为了响应大展的有奖征答活动，礼品包括市价高达千元的米麸金鑚凤梨酥等烘焙商品。
                                      

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