母亲节将至，选购一个美观又好吃的蛋糕与亲人欢度母亲节已成了坊间常见的过节方式！迎接母亲节，若你正在物色母亲节蛋糕，由伊甸基金会庇护工场身心障碍者亲手制作的母亲节蛋糕，不仅可让妈妈吃到美味，还可以帮妈妈作爱心，可说是一举两得的最佳礼物！
　　为了协助伊甸基金会庇护工场宣传母亲节蛋糕，桃园县政府社会处处长张锦丽、桃园县议会议长夫人刘素贞、南方庄园副总经理康富雄、亚洲电台总监梁修昆、资深媒体人费奇、伊甸基金会庇护事业处副处长谢清桂与伊甸基金会执行长黄琢嵩等各界知名专业人士日前共聚南方庄园举办产品说明会。
　　会中，由轻度智能障碍者小锦现场示范蛋糕装饰技术，小锦自2004年进入伊甸职业重建中心接触烘焙职业训练，渐渐培养对烘焙的兴趣，2006年在职辅老师的鼓励下参加全国身心障碍者技能竞赛－蛋糕装饰竞赛，获得佳作，随后，职辅老师更鼓励小锦参加全国技术士技能检定－西点蛋糕丙级技能检定证照，小锦原本因识字能力弱，不敢尝试丙级技能检定学科的笔试，透过多位职辅老师的指导，小锦历经四年努力，终于在2008年考取全国技术士技能检定－西点蛋糕的丙级技能检定证照。


　　伊甸基金会执行长黄琢嵩指出，伊甸基金会目前全台有六间庇护工场，共聘雇200位身心障碍者，分别从事清洁工作、打字排版等工作，其中，有50位拥有专业烘焙技术，伊甸烘焙产品坚持全程由身心障碍者完成，消费者每咬一口都能感受身障朋友的100％努力，每一份订单也是身心障碍者一个工作机会！
　　伊甸基金会庇护事业处副处长谢清桂表示，母亲节蛋糕向来是伊甸基金会庇护工场的重要营收之一，今年的伊甸母亲节蛋糕预购状况不如预期，预估5000份数量，目前预购仅达到1800份，希望各界发挥爱心认购，也感谢桃园地区规模最大的五星级渡假饭店—南方庄园大力支持，加入认购且共同推动母亲节蛋糕预购活动。
　　今年，伊甸基金会庇护工场推出四款母亲节蛋糕，有巧克力威风蛋糕、浓巧蜂蜜蛋糕、原味蜂蜜蛋糕与红豆蜂蜜蛋糕，售价150元起，满2000元可免宅配费。

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