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状元饼启动烘焙高考效应[复制链接]

发表于 2011-05-24 13:27 | 收藏本帖
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        高考临近,“状元饼”日销2000盒。昨天,记者在北京稻香村东直门第三营业部看到,新上市的这款名为“状元饼”的糕点礼盒上印有古代状元帽及状元饼由来的小故事。
  状元饼礼盒内装6块状元饼,15元一盒。一名来买状元饼的考生家长说:“我不迷信,就是讨个‘口彩’。”据营业员介绍,购买者大多为家里有参加高考学生的家长,感觉状元饼寓意很好,为孩子们讨个好彩头,这几天平均一天能销售2000多盒。
  据介绍,这款“状元饼”复原的是宋代状元饼,为京式松酥皮类糕点,枣泥馅,口感香酥、松软,饼面上印有“状元”二字。北京稻香村今年计划向市场供应5万盒“状元饼”。

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