南城石竹新花园的吴丹女士闲赋在家，一次偶然的机会她迷上了烘培，多次将自己烘培的蛋糕拿给邻居品尝，惹得不少邻居也喜欢上这门手艺，纷纷向她请教。吴丹干脆把自己的爱好变成了事业———开了一家DIY烘焙学堂！
　　吴丹学习烘焙是“无师自通”，上网买书看教程，买材料，买设备，从烤焦蛋糕到能做各式各样的饼干、巧克力棒、泡芙、生日蛋糕，她花了大约3个月的时间。上手后，热心的吴丹开始为小区居民订做蛋糕，还拿了不同蛋糕品种请邻居品尝给意见。她发现，小区里不少师奶都爱玩烘焙。

　　“自己玩烘焙，买材料器具是一个难题。”于是，吴丹开了一个专门售卖烘焙材料和器具的网店。越来越多的师奶来向她取经，“不如开个学堂吧。”学堂办起来后，捧场的邻居越来越多。
　　昨天上午，在吴丹的“丹娜的烘焙小屋”里，怀孕七个月的区女士和爱做蛋糕的段女士，都聚精会神地向吴丹学习制作朱古力瑞士卷。“我昨天学做了一个蛋糕，我女儿说很好吃，超有成就感。”段女士捏着手中的面粉，笑逐颜开。

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