虽说距中秋节还有三个多月，可月饼市场的“硝烟”却在悄然燃起：由于没有“QS”许可证，一般宾馆今年将不能直接生产月饼，只能委托具有合格资质的食品企业生产。6月22日，湖南本土的几家月饼知名企业首次联手举行洽谈会，希望通过提供月饼馅料、生产、包装这样的“一站式服务”保住本土月饼市场。
　　据业内人士介绍，受金融危机影响，沿海一些食品出口生产企业今年把目光投向了内地，特别是国家强制实行QS认证制度以后，不少宾馆由于生产场地的限制，没有取得食品生产必须的“QS”证（长沙仅通程、华天等少数几家宾馆具备条件），不能再直接生产加工月饼。而这些宾馆多年来已“培养”了一批忠实的月饼消费群体，他们已习惯中秋节时到固定的宾馆购买月饼，因此这些宾馆的月饼市场受到沿海企业的青睐。
　　昨日，湖南月饼加工企业的龙头湖南省麦香实业公司、馅料生产企业湖南台杰食品有限公司和精威包装公司组成的“月饼一站式服务”组合在佳程大酒店亮相，几位当家人纷纷向前来洽谈的各宾馆负责人表明优势：三家企业联手后，改变以往在市场各自为战的状况，能随时提供一站式选定原料、产品、包装一条龙服务，减少不必要的损耗……出席洽谈会的各宾馆负责人对月饼生产“一站式服务”表现出浓厚兴趣，不少人当场签下了合作协议。

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