据台湾媒体报道,台湾第二波炸油报告公布,台北县抽查4家业者的7家分店,其中有3家炸油验出重金属“砷”,含量高出标准9至11倍。 台北县法制局今天邀集快餐业者公布第2次油品及面包抽验报告,其中,麦当劳、达美乐炸油验出重金属砷,不排除开罚;业者则当场出示其它检验证明自清,并要求复验。 另外,用油中也验出丙烯酰胺,但丙烯酰胺并没有严格的含量规定,消保官表示,丙烯酰胺对人体有害,将与相关单位研究,是否做出相关规范。