“海角7号”、“范海星”、“发如雪”……一个个电影和歌曲的名字其实是甜甜圈的名字。昨天,杭州甜甜圈的原版——来自马来西亚的“大苹果”在文一路上开出杭州首家直营店,当天卖出1.2万个甜甜圈,创下新记录。与此同时,这个小小的甜甜圈引发的杭儿风似乎还在继续,不少面包店的新品架上,也纷纷摆上了品种丰富的“甜甜圈”。
昨天,来自马来西亚的林师傅忙得坐不下来,从早上5点多开始,他就一直在操作间做着甜甜圈。“一天卖1.2万个,杭州人对甜甜圈的热爱超乎我们想象。”马来西亚“大苹果”甜甜圈的当家人程咏焜笑着说,他们带来了整个马来西亚团队,一共推出了30多种新口味,加上原有口味,共有55种款式。在炎热的夏季,凉爽口味的水果系列和冰淇淋系列比较受杭州人的青睐。看好杭州这个市场,他们把总部放在这里。
从去年开始,各式口味的甜甜圈就套住了越来越多杭州人年轻人的味蕾,杭州也掀起了一场“甜甜圈风”。很多年轻人赶到吴山广场“百滋百特”排队等上20多分钟,只为买上一盒。那时看到排队的架势,让人觉得又是一阵“杭儿风”。
从最初引进“大苹果”,后自立门户的“百滋百特”在杭城已经开出了2家门店;一些面包店也纷纷跟进,在近期推出了各自的新品——“甜甜圈”,争相进入这个疯狂的旋涡。
“这是我们的新品甜甜圈,有辣松口味的,有抹茶口味的。”昨天晚上,在世纪联华华商店的面包新语,服务员正在吆喝,他告诉记者,现在已经有10多种口味了,还是挺畅销的。凤起路上的可颂坊面包店,面上撒着一圈糖的甜甜圈也摆放在明显的位置。
口味多,卖相漂亮,足够吸引人的甜甜圈在这个夏日里刮起了又一场“甜点杭儿风”,并在杭城各个角落蔓延。“甜甜圈”这个舶来品到底能红多久,只有拭目以待了。