离中秋节还有两个多月，月饼市场已经风起云涌。据西安市餐饮协会林化钦介绍，今年因受金融危机的影响，月饼生产企业更注重中低产品市场，月饼包装率先执行新标准，更简约。



　　今年3月31日，国家质检总局、国家标准委批准发布了《限制商品过度包装要求食品和化妆品》国家标准，自2010年4月1日起开始实施。该标准的发布实施，为治理商品过度包装工作提供了技术依据。该标准对食品和化妆品销售包装的空隙率、层数和成本等3个指标作出了强制性规定，分别是包装层数3层以下、包装空隙率不得大于60％、初始包装之外的所有包装成本总和不得超过商品销售价格的20％。
　　“标准”已经出台，西安月饼市场提前“简装”。西安将于9月4日~10月3日举办第七届西安月饼文化节，届时将有50多个企业的500多个月饼品种参展。记者采访中了解到，因为成本降低，今年月饼价格也将下调。据西安市餐饮协会林化钦介绍说，去年西安月饼市场高端月饼售价600元以上，占市场10%~20%，中端产品价格集中在100元~300元。今年因受金融危机的影响，加上简化包装降低月饼成本，中端月饼的售价在200元以下，估计今年高端月饼的价格会在500元~600元，今年高端月饼价格下调不说，其市场份额也会缩水，降至15%以下。

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