今日，在上海万豪酒店由上海大昌华嘉和法国著名力娇酒品牌GRAND MARNIER共同为大家献上一台精彩的甜点示范会，此次示范会的主厨是GRAND MARNIER 柑曼怡品牌大使Nicolas Boussin先生，是曾获得过法国2000年度M.O.F最佳工艺奖的糕点主厨。他在继承经典传统的基础上，创造出一系列颇具先锋意识的创新菜谱，为广大专业糕点师以及热情的美食爱好者带来了非凡的味蕾体验。

Nicolas Boussin，1965年出生于巴黎附近，16岁那年在巴黎著名糕饼店实习的美好经历，激发了他对美食艺术的非凡才情。1990年，他获得了比利时Prix du Merite Artistique大赛的第一名。1994年，又获得了French Dessert Championship的第一名。作为一名西点厨师，Boussin在2000年获得了MOF的荣誉称号。
GRAND MARNIER是拥有150多年历史的优质烈酒。以法国著名力娇酒，以干邑酒为本再结合精挑细选的日晒Biagaradia而成。
柑曼怡50度是一种三重过滤利口酒，由Alexandre Marnier-Lapostolle先生于1980年创建。作为世界上五大洋酒买主，GRAND MARNIER促进了法国利口酒的出口贸易同时是世界第三销量最高的烈酒品牌。
据大昌市场部负责人说，他们公司现在成为法国Marnier Lapostolle Extracts专业美食系列产品在香港，澳门及中国大陆地区的唯一经销商。所以对于烘焙专业领域来说，又多了一个研发产品好的品牌原料。
和大家分享甜点示范会的现场图片：



GRAND MARNIER 系列力娇酒


现场观众认真学习
Nicolas Boussin 正在示范甜点制作


樱桃马尼埃手指蛋糕
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