由全国工商业烘焙业公会联合中国就业培训技术指导中心、中国财经贸烟草工会、中国商业联合会、中国饭店协会、SBA  Consulting  Group共同主办的“中华烘焙大赛 “澳之轮杯”面包主题赛，“海融杯”西点艺术主题赛，中华烘焙大赛团体赛”及第第三届全国饭店业职业技能竞赛西式面点师专项赛，第三届世界面包大赛中国区选拔赛华东赛区的比赛落下帷幕，华东赛区是整个中华烘焙大赛的最后一站，在颁奖礼上，全国工商联烘焙业公会副秘必书长单志明作总结发言，感谢赞助商及各地承办单位对大赛的支持，并相约在5月广州进行总决赛，届时将有5大赛区最顶尖的选手为大家奉献精美绝伦的烘焙盛宴与行业分享。
全国工商联烘焙公会单志明

上海市食品协会葛会长与团体赛冠军合影

此次华东赛区参赛选手不是很多，但同样为我们制作出了许多漂亮的作品，笔者在现场同多位选手进行沟通，他们均表示希望通过比赛能够获得更多与同行交流的机会，并在颁奖礼后纷纷合影留念。
作品分享













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