走进第十四届中国烘焙展览会琶洲展馆现场，阵阵香气扑鼻而来，整个展馆弥漫着月饼、蛋糕、咖啡、奶茶等香味，令人不禁垂涎欲滴。笔者发现，除了前来了解行业信息和交流的人之外，不少人正是冲着美食而来，一饱口福。
   
　　该展览会一共有四个展馆，分别为专题展馆、设备馆、原材料馆和月饼、包装馆。展览会现场，人头攒动，各个展区热闹非凡，赞叹声不断。参展企业使出浑身解数吸引人参观，把企业生产和销售的各种特色美食都摆上展位，让观众免费试吃，可谓色香味俱全。有些企业甚至将整套生产蛋糕、月饼、咖啡等食品的设备和过程都展示给观众，并且一边做一边讲解技巧和方法，让观众品尝美食的同时还能学到制作方法。
　　“我最喜欢吃蛋糕和各种美食。好久以前就已经计划好要过来这个展览会。现在肚子好饱，装满了各种月饼、牛肉干、蛋挞、蛋糕、果汁等美味，能一次过吃那么多花式各样又美味的东西，真是很满足很高兴”。华南师范大学李雅同学兴奋地告诉笔者：“我还打包了一些饼干、牛肉干回去给同学尝尝。虽然给试吃的食物分量都很小，但是种类很多，不用吃饭都行。”
　　旅游和美食爱好者桥南来自福建，每去一个地方旅游，他都要品尝当地美食和了解当地文化。这次来到广州旅游，刚好遇到这个烘焙展，他今天一大早就来到现场。桥南告诉笔者：“没想到有这么多各色各样的美食，真是大饱口福。我买了很多种食物，准备作为礼物送给家里的亲朋好友。”
　　来自惠州的小燕很喜欢制作糕点，梦想就是成为糕点师，然后自己开间糕点店。她说：“这次来就是想学些技巧和方法，顺便问问有没有企业要招聘学徒的，可惜转了一圈都没问到有招人的。但是还是很开心，这是一个很难得的学习机会，那些师傅都很热情耐心讲解，我已经大概学会了怎么做蛋挞和月饼，回去要亲自做给家人吃。”
　　家住越秀的陈女士带着儿子一起参观，她拿着笔记本和笔，很认真地向做糕点的师傅学习。她高兴地说：“我儿子和丈夫都很喜欢吃蛋挞、蛋糕之类的甜食，我有买书学习，可是怎么做都不好吃，这次过来刚好可以现场请教。相信回到家后，我的蛋挞、蛋糕会让孩子和丈夫满意。多点美食，生活也甜美一点。”
　　来自四川成都某食品公司的两位经理出差到广州参加烘焙展览会，谈及此行的收获，他们说：“这次来只是互相交换了名片和交流了信息，建立了关系，重在以后的联系。”

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