5月20日，第十四届中国烘焙展览会在广州琶洲国际会展中心举行。而作为该展览的亮点之一的中华面花与艺术面点展览同时举行。据了解，本次展出主要呈现的是近2000年来中华传统烘焙面文化及浑厚的文化底蕴。
　　“这些都是我们班同学一起做的。”在展览现场值班的一位工作人员告诉笔者。据了解，现场大部分面花作品都是出自广东轻工职业技术学院装饰设计专业的同学。在被问到为什么会参加此次的展览活动的时候，在现场负责向参观市民讲解的赖同学表示，“最主要的目的是希望通过这些展览，宣传中国传统的面花与艺术面点；其次是因为我们学习的是装饰设计专业，通过制作这些面花，可以充分发挥我们的设计理念；还有一点就是，老师希望我们能够通过参加这次制作面花、艺术面点活动达到提高我们动手的能力，以避免眼高手低情况的出现。”
　　笔者在展览现场看到，每一件展品都有着各自不同的特色。有传统的、有现代的、有花朵也有着名建筑等等。而其中一件由该校陈泳夏同学设计的《欢庆亚运》显得格外显眼。据陈同学介绍，该作品主要是用花和羊来作为设计的主体，通过花和五只活跃的“乐羊羊”向大家展示广州花城、羊城的特色以及广州丰富的精神文明和物质文化，同时向大家传递出一种繁荣、成功、快乐等美好祝愿；并表达出广州人民将用好客、热情的态度准备迎接来自世界各地的朋友，一起欢庆亚运的到来。
　　来到现场的观众对这些学生作品都赞誉有加，不过也有部分市民在看了之后表示“做工还是稍微差了些，相这件天安门模型的，城墙做的就不是很细致”。据制作单位的一位烘焙师傅介绍，选择学生来做这些艺术面点，是因为看种学生在创意上的表达，希望通过他们创新的理念，制作出一些新颖、观赏性强的作品出来。“有得也有失吧，学生在制作面点技术上的确是有所欠缺的”。
　　据了解，传统的面塑手艺有些已经失传，现存的也鲜有人知。主办方希望通过这次展览，能够为中华的面花艺术找到新的归宿。中华面花艺术的传承，亟需大家的关注。

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