本土蛋糕的“香味”，开始引来了海外资本的关注。昨天，记者从市外经贸委获悉，北欧最大的私募股权投资机构殷拓集团（EQT PARTNERS）已瞄上了我市本土蛋糕业龙头沁园，欲与沁园成立合资公司，打造高端烘焙食品品牌。
　　北欧最大私募入渝
　　市外经贸委副主任李世蓉透露，殷拓集团（EQT PARTNERS）是一家总部位于瑞典的私募股权投资机构，其大股东银瑞达集团更是具有100多年的投资经验，是多家顶尖跨国企业和大型上市公司的主要股东，旗下包括世界500强企业ABB、爱立信和伊莱克斯。
　　据悉，该集团旗下共拥有12只私募股权基金，所募集的基金规模超过130亿欧元，投资遍及近20个国家和地区，是北欧最大的私募股权投资机构。目前，殷拓已投资了国内老百姓大药房等3个项目，总体投资规模超过4亿美元。
　　为何境外私募会相中重庆烘焙餐饮行业？“一个仅4500万人口的韩国，就有烘焙饼屋3.5万家，而重庆有3000多万人口，主城区的烘焙饼屋却只有1000余家，市场机会太大了。”昨天，市外经贸委官员解释说。
　　目前沁园在主城区有近200家饼屋，年销售额达2亿元。
　　沁园谋求借道上市
　　记者打探到，市外经贸委此前曾专门召开殷拓集团在渝投资项目协调会。
　　“我们的确正在与殷拓集团接触，不过何时合资成功，目前还没有时间表。”昨天，沁园董事长刘崇梅向记者证实了该消息。而据沁园另一高层透露，引进战略投资者就是为了上市，但保持绝对控股，是沁园的底线。而来自殷拓集团的消息称，殷拓计划与沁园成立合资公司后，将海外领先的经营模式引入重庆，并通过拓展门店数量，在3-4年内将重庆新沁园发展成为行业中规模最大的全国性连锁企业，最终推动其成为内地第一家连锁烘焙餐饮行业的上市公司。
　　计划与沁园成立合资公司；沁园高层透露，引进战略投资者是为上市铺路。

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