据台湾《经济日报》报道，大陆游客爱买凤梨酥，使得台湾凤梨酥产值从20亿元（新台币 下同）一路狂飙到250亿元，使得凤梨酥成为观光客赴台必买伴手礼（出门到外地时，为亲友买的礼物，一般是当地的特产、纪念品等）的第一名宝座。
　　台北市糕饼商业同业公会理事长张国荣表示，五年前，台北市政府将凤梨酥推广为台北伴手礼，最主要的目的除希望观光客离开台北时可以带走一份有着台北记忆的礼品之外，更希望能帮助台北烘焙业者，甚至台湾所有的烘焙业者持续性地创造有价值的产值。
　　报道指出，今年台北市将举办花卉博览会，未来将有数以万计的海外观光客涌进台北市，身为台北市观光最佳代言人的凤梨酥当然也要因应花博的氛围。即将在本月19日登场的凤梨酥达人比赛，特别以花为主题。

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