离中秋节还有一段时间，月饼促销大战已拉开帷幕。记者昨日从月饼厂家获悉，尽管今年月饼原料成本上涨，但是品牌厂家生产的月饼售价基本不变，主流的礼盒装月饼售价仍然为100~200元。

　　 成本提高售价平稳

　　记者昨日从福州各大烘焙企业获悉，各类月饼已开始上市。“今年除了面粉、糖、油价格上涨外，制作月饼馅的原料价格上涨幅度也很大，如绿豆、赤豆、核桃仁的价格上涨了25%，莲子价格上涨了50%。加上劳动力成本，月饼生产成本增加了30%左右。”福州某食品公司王副总说，考虑到消费者的购买力，烘焙企业普遍以削减费用、提升自动化水平及集团采购等方式来自行消化成本，今年大部分盒装月饼的售价与去年基本持平。

　　据悉，今年市场上品牌盒装月饼的主流零售价为100~200元。同时，针对不同消费阶层的需要，烘焙企业也推出了最低38元、最高888元的各色月饼。此外，烘焙企业还将通过邀请顾客参加新品品鉴会及月饼DIY等方式，拉近消费者与烘焙企业的距离。

　　“中西混搭”成新亮点

　　榕城月饼市场历经多年竞争，总体销售额年年攀升。不过，传统月饼品种较少、口味单一，导致年轻消费者对其接受度一直不高。今年，众多烘焙厂家都动足脑筋，推出了不少“中西混搭”口味的月饼新品。

　　如松露、鹅肝、鱼子酱被并称为世界三大美食，今年烘焙企业将松露、鹅肝等食材融入到月饼之中，制作成“松露鹅肝”月饼，另外还有西班牙风味的“极品XO干贝月饼”、本地风味的“坛烧八宝月饼”、欧洲风味的“欧陆芝士月饼”等新品。

　　在散装月饼方面，今年主流的产品仍然

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