关于圣诞节餐饮市场经济：
　　“圣诞节”是西方国家传统的最盛大的节日，随着我国国际化进程的加快，中西方文化的交融，“圣诞节”也成为了中国人的一个极其重要的节日。随之而来的就是“圣诞节”的整体市场经济的飞速发展，其中餐饮市场的经济发展最为明显、增长速度最快，也备受餐饮从业人员及专家的关注。
　　具商务部统计：2007年圣诞节、元旦节餐饮业零售额达到了800亿元，2008年圣诞节、元旦节在“金融海啸”的特殊背景下国内消费市场仍然“逆市飘红”，其中北京市场同比去年增长16%，元旦三天假日百货、餐饮消费额突破10亿元的“神话”。2010年预计圣诞和元旦餐饮市场仍然会持续较高的消费热潮，仍然是全年餐饮消费的重中之重。
　　为此，中国西餐网在2010年圣诞来临前际，特定于10月26日举办北京餐饮行业内“食尚秀-2010圣诞食品、饮品博览会”，中国西餐业、星级酒店、连锁餐饮、知名品牌融合餐厅、大型时尚餐厅、大型连锁超市、西餐供应企业、名厨、行业专家人士、各驻华大使馆、商会组织及高端消费者等汇集一堂，展开专业、全面的研讨及交流。
一、主题：食尚秀-2010圣诞西餐、西点博览交流会
二、时间：2010年10月26日　上午9:30--下午16:00
三、活动地点：天伦王朝酒店（B1层多功能厅）
　　　　　　　 酒店电话：010-58168888
四、组织形式：
　　主办单位：中国西餐网　中西食尚（北京）文化有限公司
　　赞助单位：
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　甄想记（明记）椰子香料有限公司
　　协办单位：天伦王朝酒店
　　媒体支持：30家（餐饮行业专业媒体、时尚杂志媒体、大众媒体）
拟邀媒体：
　　美食杂志类：《现代烘焙》《中华烘焙》《烘焙通》《中国甜食工业》《天下美食》《that’s Beijing》《新西餐》《餐饮世界》《中国葡萄酒》《中外食品》《名厨》《中华食品》《饭店美食之旅》《美食与美酒》
　　美食网站类：搜狐吃喝频道 时尚网 慧聪网 新浪饮食频道 伊莎莉卡烘焙网 吃四方 中华美食门户网 中国烹饪协会网 中国日报网-城市生活频道 中国餐饮网 搜厨网 中国名厨网 中国厨师网 中国吃网 第一食品网 好的蛋糕网 名厨网　
　　电视台类：北京电视台卡酷卫视

五、活动参与对象：社会西餐厅、星级酒店、连锁餐饮、大型时尚餐厅、西餐供应企业
　　　　　　　 　　经理人、名厨、行业专家人士、商超采购、各驻华大使馆、商会组织


六、活动内容：
　　1、甄想记（明记）椰子香料有限公司产品烹饪表演：甄想记公司香辛料产品特点介
　　　绍；人民大会堂厨师长--徐龙现场烹饪创新菜品，并现场讲解香辛料知识；


http://www.westfood.com.cn/art/showartinfo?id=26081&yz=4E5CCE2F8CD11A3F
　　2009第二届圣诞食品、饮品博览会链接：
　　http://www.westfood.com.cn/art/showartinfo?id=27022&yz=5BA1A08AFE87AA74
　　活动联系人：李磊
　　电　 话： 010-58614315/16/17转66　　　　　　　　　　　　　
　　手　 机：13691522348                                      

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