两年一度的美国世界糕点大赛（WPTC）是目前世界烘焙比赛重要的比赛之一，而作为重要参赛国的日本队，在2010年就获得了这个比赛的冠军，在刚刚获得冠军后，就在今年的东京国际烘焙点心产业展上举行预选赛了，时间为2月16号-17号，此次决赛赛共有12名选手参加，比赛项目为巧克力与拉糖两个项目，以下为日本名师博客上的现场图片，编者与大家分享：
会场风景
标准的参赛台
选手的作品陈列好后，观众有序参观
部份作品的特写
选手作品

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