日本唯一的麵包點心製造業的綜合專業博覽會，MOBAC SHOW至今已舉辦了21次的展出實際成果，具有輝煌的實績。網羅對做麵包、點心產業相關的所有機器設備、器具、原材料及資材等，作為業界最新訊息的國內最大的綜合專業展，也受到外界給予極高的評價。

这个展会也属于是日本比较有规模的一个专业烘焙展会，主要是以机械设备为主，结合日本一些有名的蛋糕店来进行的一个展会，而今年展会比较有特色的是，溶入了WPTC2012年日本国内预选赛，这次比赛共有12名顶尖选手参加，分别以巧克力造型与拉糖造型2个项目进行的比赛。
WPTC选考会现场 更多关于现场蛋糕作品： 2011 MOBAC SHOW 东京国际制菓展现场作品（2.19号）
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2011 MOBAC SHOW 现场面包作品（艺术面包、丹麦）
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2011 MOBAC SHOW 现场面包作品（艺术面包、丹麦）(2)
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产业展现场背景板
现场参与的饼店，蛋糕都非常有特色

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