印象中绵密香软的蛋糕，都是用烤的方式製作，但是用蒸的方式打造出的蛋糕，风味独特且热量低品嚐更美味。　　每到下午三、四点时，就可以看到位于桃园县杨梅市的巧福西点师傅正忙着製作水蒸蛋糕，刚出炉热呼呼的水蒸蛋糕，浓郁风味香气四溢，常让人垂涎三尺。　　有别于烤得蛋糕，水蒸蛋糕的口感更加柔软绵密，热量也更低，品嚐后总是让人无法忘怀，不论是热热的吃还是冷冷的品嚐，都各有风味。　　经营者不断的研发新口味，提供有多样种类的口味，像是芋头、黑糖麻糬、巧克力、抹茶红豆、蔓越莓葡萄及芝麻等口味，也有咸味的香菰鲁肉，每一种都有着独特的好滋味。　　此外，独享美味不如与朋友一同分享，巧福也提供有水蒸蛋糕伴手礼，赠送亲戚朋友更是美味又方便。

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