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本帖最后由 右刀刀 于 2011-5-29 11:16 编辑
内容简介
本书一开始便将乳酪的基本知识、基本分类，做了一个简略的介绍，接着则由各个分类再做更详尽的解说，其中还会不时穿插一些乳酪相关的小典故，让读者可以在学习如何品选乳酪的同时，并了解到一些相关的小常识，是一本兼具实用性和娱乐性的书籍。
本书特色
本书对于乳酪的种类、特性、口味、出产国，以及如何搭配食材一起品嚐，做了一番详尽的介绍，让对于乳酪有兴趣却不知如何选择的人，可以藉由本书的介绍，一窥乳酪世界的奥秘。
具体介绍的乳酪
共：175页
内容为中文
作者介绍：
本間 るみ子 Honma Rumiko
l 1986年在日本开办奶酪店铺「ferumie」
l 蓝带日本分校 高级课程 教师
l 乳酪专业协会 副会长
获奖情况：
1999年 フランス農事勲章シュヴァリエ受章
2002年 チーズ鑑評騎士 グラン･オフィシエの称号を受賞
2004年 チーズ鑑評騎士 チーズ熟成士の称号を受賞
下载地址：
[hide] 精挑细选好乳酪 [/hide]
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想看啊，求楼主。 -
好好学习，天天向上 -
303楼
yinluowang 发表于 2012-08-31 18:32 | 只看该作者
:):@;P:hug::victory::victory:个地方郭德纲v -
304楼crystal524 发表于 2012-09-01 05:15 | 只看该作者
非常有兴趣，想看看 -
305楼rachel1950 发表于 2012-09-01 10:02 | 只看该作者
谢谢，值得学习
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306楼rachel1950 发表于 2012-09-01 10:05 | 只看该作者
为什么我无法下载?提取文件不存在
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307楼zhaoruibing 发表于 2012-09-01 10:56 | 只看该作者
值得学习一下
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太好了。谢谢。收藏起来 -
下不了 哦
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310楼crystal524 发表于 2012-09-02 23:00 | 只看该作者
文件不存在。下载不了。请楼主更新一下地址。非常感谢！！！
