<蛋白>:
    蛋白:   500G
    糖粉:   375G
    塔塔粉: 10G
    <蛋黄>
    液态奶油:   200G
   蜂蜜:          100G
   豆浆:          250G
   玉米淀粉:    30G
   糕点粉:       300G
   蛋白:          200G

注:温度为170度/140度,面火高   上色后底火为0度
    制作和戚风蛋糕一样
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[ 本帖最后由 于 2024-12-23 15:03 编辑 ]社区服务, 会员, 功能