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3年制酒店西点师专科班(10人以上开课)
学习时间 :在校2年实习1年
报名时间每年:8月28日 (报名费1200元,来校交费时抵消学费)
开课时间每年:9月1日
课程开设 :甜品装饰制作、巧克力制作、拉糖制作、糖膏蛋糕制作、各类西点制作、基础裱花及烘焙。
招生对象 :高中以上学历(必须参加今年10月的成人高考)
授课老师 :王森老师 就业情况 :星级酒店
专业特色 :大专证书和技能等级证书
学费 :3年共49000元(包括学费和学杂费)
付费情况 :第一学期2万 第二学期1万 第三学期1万 第四学期9000元(前2年4个学期付清)
宿舍情况:标准学生间(有空调)
招生地址:苏州市吴中区蠡昂路145-5 王森艺术西点蛋糕学校
学校网站:www.wsysdg.com www.wangsen.cn
联系人 :刘洋老师
电话 :0512-65289525 13626197606 成老师
QQ :36494436
<< 王森艺术西点蛋糕学校成人1年制饼店创业班 >>
成人1年制饼店创业班(15人以上开课)(一年内无寒暑假)
给你一次谱写人生辉煌的机会,你是否会把握?王森烘焙学校推出了成人1年制饼店创业班,把技能教学和学历有机结合起来。技能+学历
学习时间 :1年(技能学习+实习)
报名时间每年:2月26日 4月28日 6月28日 8月28日 10月28日
开课时间每年:3月1日 5月1日 7月1日 9月1日 11月1日
课程开设:
裱花; 基础蛋糕抹面、花边、人物蛋糕、动物蛋糕、卡通蛋糕、花卉蛋糕、水果
蛋糕、陶艺蛋糕、慕斯类、巧克力配件。
烘焙;基础面包、西点、甜品等。
招生对象:烘焙爱好者、创业者等 (年龄21岁以上)
培养目标:能独立开饼店,能适应烘焙市场对人才的要求。
就业保障:合格学员毕业100%包分配或者我校支持学员独立开店。
专业特色:学员毕业后发技能等级证书。
学费 :8000元
学杂费 :5500元(教材、服装工具、住宿被褥、生活用品)
第一学期交8000元 +600元空调押金(押金毕业后退还)
第二学期交5500元
宿舍情况:标准学生间(有空调)
招生地址:苏州市吴中区蠡昂路145-5号 王森艺术西点蛋糕学校
联系人 :刘洋老师
电话 :0512-65289525 13626197606 成老师
QQ :36494436
<< 王森艺术蛋糕学校三年制甜品蛋糕师班 >>
招生要求(限招300人):
1:无色盲色弱;2:身高在1.50米以上;3:无传染病、皮肤病;
4:对本专业有较高的热情5:年龄15-21周岁。
费用明细:
3年学费13980元,也可以一次性付清,或分3学期1年半付清。
3年学杂费((教材、服装工具、住宿被褥、生活用品、保险)3520元。
第一学期到校共交纳学费4170元+空调押金600元 (押金毕业后退还)
课程开设:
裱花; 基础蛋糕抹面、花边、人物蛋糕、动物蛋糕、卡通蛋糕、花卉蛋糕、水果
蛋糕、陶艺蛋糕、慕斯类、巧克力配件等。
烘焙;基础面包、西点、甜品等。
分配情况:酒店、饼店、超市饼房等
经过考核合格的学生,毕业后保证学生上岗,工作底薪不低于2000元/月。
发国家中专毕业证书和国家劳动局技能等级证书
宿舍情况:标准学生间(有空调)
招生地址:苏州市吴中区蠡昂路145-5号
联系人 :刘洋老师
电话 :0512-65289525 13626197606 成老师
QQ :36494436
王森艺术西点蛋糕职业技师学院
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就是广告贴啊@只不过换了形式发而已
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王森,我尽管不喜欢他的蛋糕,但是我支持他的事业。他开的学校至少使学生知道了很多基础的西饼知识。否则大家只能边工作边学习。而且很多知识都是原创,如巧克力花。去年,我到浦东去看展览,人山人海的,都在拍您做的show piece。说实话,您的作品我大多都觉得不好。不喜欢的理由是1,不是很抽象,色彩不合理。蓝色用在蛋糕上不太合适。2,您的配方很一般,做出的东西口感不怎么样。3,没啥创新。我指的是新的西饼或是甜品,要么是新的形式。譬如,胡萝卜fondant。
但是,我又是您永远的支持者。因为你开的西饼学校可以提高中国的西饼实力。我一直幻想您设计的蛋糕是迫于市场,同时为了创出中国自己的蛋糕,以后会改变的。我到现在也不相信您会对以上的蛋糕持肯定态度,如果从您的主观来讲,不考虑市场。
不好意思我说了这些,不说的话,会误导群众。
真心盼望你成为中国的aoki -
我还没说够,蛋糕不是八股文,哪里需要呼应。西班牙人认为只要做出好吃,好看的东西,不管有多少经验或是技术,都可以称为好的西饼师傅。法国人注重口味,取材讲究天然。日本人不但做的东西好吃,而且精致。你把美术过于牵强的用到蛋糕上了,西洋的版画其实是可以直接运用到蛋糕上的。依样画葫芦,把版画刻在软玻璃上,贴在蛋糕上,用gananche涂上去,拿掉软玻璃。好看,好吃,效率高,现代。还有2000园的工资实在太少。办学校就要对学生负责,8000园差不多。和效率有关,我下次发帖子来讲。
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我在那学过,不虚此行。硬软环境都不错,难以忘怀。:lol
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王森蛋糕还是很不错的,可以引领饼店的潮流,引起世界的关注和中华烘焙的崛起的表现。
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电脑绘画的产生
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好想去王森那里学习的,但是一个是时间太久了,学费太高了。。唉。。考虑多方面还是找普通的学校学了。。{:2_39:}