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牛奶蛋糕的制作[复制链接]

发表于 2008-09-28 23:17 | 收藏本帖
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材料:鸡蛋3只、自发粉100克、糖8匙、牛奶5匙、色拉油3匙、塔塔粉1/4小匙、盐1/4小匙。

    按基本戚风蛋糕做法拌好的蛋糕面糊。
  
模型内部不要涂油,底部垫一张薄纸即可。


用勺子舀适量面糊铺平,不宜过厚,放烤箱中层用160度烤约5分钟,观察其表皮颜色金黄即可取出。


取出再舀上一勺面糊,保持每层厚度基本相同,如此类推烤完全部面糊

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