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栗子慕斯 制作[复制链接]

发表于 2008-10-07 22:41 | 收藏本帖
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6寸慕斯材料:栗蓉75克、蛋黄1个、蛋白1个、砂糖30克、鲜奶油(没量,估计在150克左右)、朗姆酒适量、鱼胶粉5克(用一勺水化开)、戚风蛋糕2片



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