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圣诞树干蛋糕制作[复制链接]

发表于 2008-10-12 21:06 | 收藏本帖
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圣诞节的庆典食物有很多种,各地都不同,而圣诞树干蛋糕是依据给圣婴取暖用的树干为形制成的,不但造型寓意温馨,而且非常可口,是圣诞节不可缺少的主题点心之一!


先看蛋糕原料:



美味蛋糕是这样做出来的 :






巧克力酱的原料:
只要将原料隔水加热就可以了,这种巧克酱放凉后是比较硬的,因为考虑要做出花纹,巧克力多了一点点,而且用了很多黄油。如果巧克力和淡奶油1:1的话是比较软的淋酱,适合淋在蛋糕表面呈光滑的平面。


看看做好后的巧克力酱 :



蛋糕抹上巧克力酱卷起后,就开始装饰工作拉:

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