嘉義名產「巧愛台灣燒餅」創立原由是希望延續台灣古早人情味、融合現代人口感的＂諸羅古早味懷舊燒餅＂。
累積35年作餅經驗，曾師傅有感於這塊餅曾是代表著台灣早期文化習俗，在嫁女兒時都會要求做冬瓜肉餅來分送親戚，裡頭有著母親和女兒同樣擔憂要出嫁的眼淚和歡喜心情結合而成，因為時代的改變，漸被新時代產物所替，為了延續、傳統裡融入創新迎合現代人口感，主以麻糬、冬瓜片糖、瘦鹽肉，餅面滿滿金黃色酥脆的芝麻香，餅餡簡單樸實的冬瓜肉蔥香，烘焙感動人的香味，嚐過會讓人深深感動的創時代「巧愛台灣燒餅」。

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