台灣彰化縣朝和餅舖
走過了八十多個年頭的朝和餅舖,糕餅技藝傳承三代,1994年推出的鳳凰酥,獨特美味令人齒頰留香。鹿港古鎮向來以傳統糕餅、小吃著稱,由梁朝選先生領軍三代經營的朝和餅舖,製作的糕餅細緻精巧、口味獨特,不論是中秋佳節應景的綠豆凸和白片酥或是送禮自用都得宜鳳凰酥,都是鹿港伴手禮的人氣商品。
朝和餅舖傳承至今,現由第三代梁陽昌三兄弟一起經營, 三人完成大學學業後,毅然投入餅舖生產與管理經營的行列,除傳承精湛手藝外,更為符合現代人口味,不斷的研發新產品。
[ 本帖最后由 tw369 于 2008-10-20 16:31 编辑 ]
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鳳凰酥
入選國宴茶點的鳳凰酥是朝和餅舖超人氣的伴手禮之一,外酥內軟、口感細緻綿密,以鹹蛋黃的鹹度綜合鳳梨的甜味,不甜不膩正符合現代人追求健康的趨勢。
口酥餅
榮獲2006年鹿港最佳伴手禮之一的口酥餅,小巧可口、酥酥脆脆,充滿了懷舊的古早味,廣獲老少朋友的喜愛,也是點心或茶點不可缺少的零嘴。
蒜香酥
金黃明亮的外皮蓋印著朝和餅舖的章,呈半圓形的蒜香酥也是朝和餅舖的人氣商品,喜歡蒜香的朋友來到鹿港,更不能錯過這獨特的香蒜美味。
冬瓜糕
蓋印著朝和字樣的冬瓜糕,以純手工的方式製作,口感綿密、入口即化,濃郁的冬瓜香氣在口中溢開,微甜不膩非常順口,2002年獲選為國宴茶點。
君子糕
以梅、蘭、竹、菊的樣式做成的綜合君子糕,有綠豆、鹹酥和杏仁三種口味,精巧細緻、入口即化,是午茶點或品茗的最佳良伴。
店家網站:http://www.tsao-her.com.tw/ -
:P 不错的中式点心
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马扎bonnylorna 发表于 2010-03-06 11:52 | 只看该作者真想开一家自己动手做,和大家分享
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太诱人了!!!:)
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冬瓜糕好有味啊
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非常不错的中式点心
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很有传统的味道
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传统的味道
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顶顶