蛋糕麵包起家的『金栗城』，新鮮創新嚴謹的經營與服務精神，開業二十多年，成為苗栗市著名糕餅店家。注重健康概念加上不斷開創融合在地新口味，金栗城精選苗栗公館農產─柿子，加以紅豆或芋頭搭配麻糬製成內餡，製作出充滿喜氣的「柿柿甜蜜」；經過微凍冷藏，柿子果肉搭配紅豆(芋頭)、麻糬內餡，冰鎮過的口感是品嘗最佳享受，創造出令人驚艷的極品味蕾享受(本品獲選為客委會台灣客家特色商品)。金栗城另有肚臍餅、黑糖玉露、冰Q麻糬、綜合養生酥、鳳梨酥、蜂蜜蛋糕等，不僅是中秋月餅首選，也是苗栗旅遊品嘗名特產最佳伴手禮。




香Q柿餅
你一定吃過柿餅，但是當柿餅遇上紅豆加上麻糬，冷凍冰製後的清爽柔順的口感，你還沒嚐過吧？

　　位在苗栗市的金栗城，創立於民國七十三年，老闆娘林秀鳳有張挑剔的嘴，在每一樣產品上架出售前，她都會在品質上嚴密層層把關，她說：「自己都覺得不好吃，怎麼可以賣給客人！」就是這樣的堅持，把蛋糕店經營的有聲有色。

　　為了響應客委會的客家桐花節，老闆娘林秀鳳推出頗具客家特色的柿餅，這款「香Q甜柿」，有別於一般傳統柿餅，透過老闆娘和麵包師父的精心研發，加上紅豆內餡還有麻糬，冷藏後，就成為一道別出心裁的甜點。

　　在過去，傳統麻糬只要冰過就硬了無法入口，但在二年前，老闆娘專研為何日本人做的大福麻糬越冰越好吃，便開始研發，一直不斷改進，這款香Q甜柿，就在去年正式上市。柿子取採於苗栗山區，由在民國八十五年榮獲十大傑出農民林海明所提供，每年在秋天柿子盛產期，會大量提供一年份的數量賣給金栗城，透過些許加工和急速冷凍的方式，讓大家一年四季都能品嚐到香Q甜蜜的柿餅。

　　另外，這款柿餅除了紅豆口味，還有芋頭和抹茶口味，香Q甜柿吃起來甜而不膩，十分爽口，而且越冰越好吃喔！預定購商品，有全省宅配服務。　　

[ 本帖最后由 tw369 于 2008-10-20 20:03 编辑 ]

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