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讨论下汤种面包
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发表于 2008-10-23 00:05 |
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有多少人在做汤种面包？他的优势在哪？
[ 本帖最后由 于 2024-11-24 10:48 编辑 ]
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沙发
敖之
发表于 2008-10-23 13:09 |
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个人认为，优势在于口感上面。
汤种面包不适合大陆饼房和工厂，家庭烘烤那是完全行的通。
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引用：个人认为，优势在于口感上面。
汤种面包不适合大陆饼房和工厂，家庭烘烤那是完全行的通。
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藤椅
榛子
发表于 2008-10-23 21:09 |
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汤种面包值得一做.口感真的很不错,非常经典,不过确实很麻烦:lol
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引用：汤种面包值得一做.口感真的很不错,非常经典,不过确实很麻烦:lol
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板凳
yxf802121
发表于 2008-10-24 00:23 |
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汤种有多少种做法？口感好是指哪方面？有的是65度的热水，有的是95度的热水，那种好些？
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马扎
riken
发表于 2009-02-23 20:02 |
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:) :kiss: :hug:
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引用：:) :kiss: :hug:
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地板
lideguang
发表于 2012-06-15 09:07 |
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老师请教一下配方和做法
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