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面包的保质期[复制链接]

发表于 2008-10-26 01:38 | 收藏本帖

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面包生产出以后，保质期一般多长时间，怎样储存才能保证面包的风味不变。

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沙发本末发表于 2008-10-26 12:38 | 只看该作者

太笼统了，不同品种的面包，保质期不一样。

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藤椅cake008 发表于 2008-10-26 13:35 | 只看该作者

的确是的，不同的面包保质期不一样，像有夹心的应在2－3天左右，

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板凳迁徙的人发表于 2008-11-18 11:48 | 只看该作者

适当添加丙酸钙可以延长保质期.

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马扎文雀发表于 2008-11-18 16:25 | 只看该作者

楼上朋友说的是批发面包吧~~~~

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地板柠檬咖啡发表于 2009-03-05 00:25 | 只看该作者

学习
:loveliness: :loveliness: :loveliness:

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6楼高日红发表于 2009-08-11 11:53 | 只看该作者

用旋转炉可以多放几天，7天，要用脱氧醋酸纳或山梨酸甲（有点腐蚀盘子）面包保鲜剂

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7楼2gku 发表于 2009-08-16 06:06 | 只看该作者

放的时间长的面基本
加不少添加剂

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8楼且听风吟发表于 2011-12-23 21:58 | 只看该作者

看帖顶帖这是必须滴!

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