2008-10-27 17:51:14 星期一 来源： 南方网
　　南方网讯 三聚氰胺“阴魂”不散，这场风暴已蔓延至非奶类及非加工的食品。据南方日报报道，香港食物安全中心日前宣布，首次在香港百佳超市出售的“佳之选”新鲜鸡蛋中，验出三聚氰胺超标88%.三聚氰胺还可能在什么食品里检查出来？我们还能吃什么，什么不能吃？不知道，或许只有目前受严格监管的牛奶才是安全的。

　　鸡蛋曾是最安全的食品之一

　　在三聚氰胺几乎“横扫”奶制品之后，中国农业大学食品科学与营养工程学院副院长姜微波曾在搜狐博客撰文称，“如果人们暂时还不能摆脱对乳品的恐惧，选用鸡蛋+米汤，这种中国人传统的婴幼补品，是一种最安全的选择。”

　　姜副院长认为，与其它类食品相比，鸡蛋的安全性是最高的。鲜蛋除了蛋皮上可能带有一点污物，鸡蛋中不会含有“人为直接添加”的有害成分，如三聚氰胺类的假蛋白成分，或是防腐、消毒、漂白用的双氧水、二氧化硫等等，均被蛋壳屏蔽了。此外，就算饲料中存在有害成分，首先要经过母鸡的消化系统，被分解、排泄之后，能残留而进入鸡蛋中的有害风险被大大降低。

　　姜副院长还特意拿出一个例子证明鸡蛋的安全，如以前曾被广泛报道的苏丹红，鸭蛋中的残留量比鸭体内（脂肪中）少很多。一旦摄入过多的有害成分，母鸡也会闹病、罢工而减少产蛋，所以饲养户也会对鸡饲料严格把关。

　　然而，姜副院长还是远远低估了中国商人的“有才”，当她（他）看到三聚氰胺鸡蛋的报道，不知作何感想，那些从“喝牛奶”转而“吃鸡蛋”的人又有何感想。

　　你选择被饿死，还是被毒死？

　　在奶类及奶类的加工食品相继出事后，那么在加工行业又有多少使用鸡蛋作为配料的呢？不要想了，想想都后怕。我们再大胆设想一下，如果“三聚氰胺鸡蛋”的问题出在饲料上，那么饲料的下流产业会不会有问题呢？也许“三聚氰胺”早已深深融入我们的食物链，流淌在我们血液中了。有一位比较偏激的网友说：“三聚氰胺面前，你可以选择是，是被饿死，还是被毒死。”

    三聚氰胺鸡蛋没在广州卖

    据羊城晚报报道，记者在广州发现，被香港食物安全中心曝光的大连同一厂家出产的另一品牌鸡蛋在售，但标价比普通鸡蛋贵4－6元/斤，由于价格较高，在广州市场并不受青睐，在北京、上海等地相对热销。

    有资深业内人士透露，目前国内鸡蛋检测主要检测大肠杆菌和农药残留两方面，没有针对三聚氰胺的检测，“本次事件应该是个别企业的行为”。不过，有广州市民呼吁相关部门对于市面的鸡蛋进行抽检。

　　当知名品牌的牛奶、奶糖、饼干、冰饮、鸡蛋一个个“落马”时，我们不得不正面一个事实，那就是三聚氰胺只不过是食品安全的冰山一角，为黑心厂家埋单的不仅仅是老百姓，因为国货形象乃至整个国家形象都在受损，都在为这些黑心商家埋单。



　　相关：网友语录

　　网友：我本人有个两岁半的小孩，前段时间因为奶粉事件，抱着她连续跑医院，现在她幼小的心里都有一个概念了，她都知道用手指数着跟爷爷说：“奶粉、牛奶、面包、饼干、糖，都有毒的。‘这不，现在又加了鸡蛋也含有毒，说不定明天又出现什么市面上最常见的肉类等等，想都不敢想了。

　　网友：刚才去万佳买东西，看到电视台的记者在鸡蛋柜台拍片，估计又在安慰大家。说句实话，我还真没把这新闻看进去，蛋总是要吃的，总不能让我自己养只小鸟来下鸟蛋吧！

　　网友：鸡蛋的价格又要降了，本分的养殖户又要受牵连了。

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